中新网长沙11月11日电(记者 唐晓青 徐志雄)近日，湖南长沙一鱼塘经营者因涉嫌给鱼喂辣椒而引发媒体关注。农渔业专家在接受中新社记者采访时表示，利用辣椒粉（辣椒素提取废料）作为鱼饲料是有科学依据的。
11日上午，在长沙县黄兴镇石公湾社区一个60亩的鱼塘里，鱼塘老板姜生正在喂各种辣椒钓鱼。他把一车辣椒倒进一个大金属槽里，冲洗干净，然后铲进水里。不一会儿，池塘表面出现了一圈水，鱼儿们竞相抢食。
11月11日，湖南省长沙县黄兴镇石公湾社区的一个鱼缸里，鱼塘的主人姜生正在给鱼喂辣椒。提供照片作者：中新网记者 唐晓青
江盛青椒主要采购自长沙海吉星国际农产品物流园及各大蔬菜生产企业。 “他们一直愿意处理滞销的辣椒，这不仅降低了养鱼成本，也为我们解决滞销产品提供了新思路。”他说，平均每天向池塘投喂约4000公斤辣椒，供应充足时可达10000公斤。朝天椒、小米等各种辣椒，都是鱼的佳肴。
“用青椒喂养的鱼，肉质鲜美，肉质细嫩，体态均衡。”蒋说，“30分钟，鱼可以吃掉数百公斤青椒。”他补充道，许多养殖户也纷纷效仿，开始使用青椒养鱼。
姜生的搭档光克说：“鲤鱼和鲤鱼显然更喜欢辣椒，尤其是红辣椒。 “吃辣椒的草鱼会变胖。”
“草鱼是草食性的，而鲤鱼是杂食性的。从食性上来说，它们比肉食性鱼类更容易接受辣椒。”湖南农业大学水产学院副研究员徐树德表示，用辣椒粉作为鱼饲料是有科学依据的，在水产养殖中已经使用多年。
他还表示，辣椒中的辣椒素会刺激一些鱼类的食欲，还可能具有抗炎特性，并起到预防寄生虫的作用。他说是的。即使吃辣椒，辣椒素在体内代谢正常，所以鱼肉也不会变辣。 （完）
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